サロンドアケミーナ

〜 おいしく食べて元気になろう! 〜 

野菜とワインのソムリエ サロンドアケミーナへ ようこそ!

野菜とワインのソムリエ 有吉 明美 (通称アケミーナ)新米ママです!

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■ 経歴 ■
山口県で第一号のシニア野菜ソムリエ。
家政科卒業。株式会社東京ドーム 飲食&物販部勤務後、イタリアでホームステイをした経験を生かし、イタリア政府認定レストラン(リヴァデリエトゥルスキ)のアシスタントマネージャーを務めてふるさとの山口県に戻り、野菜ソムリエとなる。
現在は、日本野菜ソムリエ協会の講師として野菜ソムリエの育成に力を注ぎ、ワイン愛好家(講師)を営んでいる。他TV、ラジオ、セミナー、レシピ開発など多方面で活躍中。

■ 受賞歴 ■
・野菜ソムリエアワード本選3年連続出場 → 授賞式の様子はこちら!
 第1回:入賞、第2・3回:中国・四国・九州・沖縄地区代表
 全国の認定料理教室の中から、その活動を讃えられました。
・ベジフルカルテコンテスト受賞歴3回(銀賞1回、銅賞2回)
・野菜ソムリエの料理教室ナビ コンテスト月間1位(多数回)

■ 資格 ■
・野菜ソムリエ養成講座講師
・アクティブ野菜ソムリエ
・東京都 食品衛生責任者・調理師
・社団法人日本ソムリエ協会認定 ソムリエ・ワインエキスパート・ワイン検定ブロンズクラス講師
・ホームメイドクッキング パン教師
野菜ソムリエ協会認定 ベジフルクッカリー講師・認定料理教室

■ 活動 
・周南市地産地消推進協議会委員
・柳井市地域ブランド認証審査会 副会長
味の素 コクうまレシピ大賞審査員
・「野菜ソムリエ協会認定料理教室」の開催
(ベジフルパン、ベジフルワイン会などの料理・ワイン講師)
 山口新聞星プラザカルチャーセンター、山口合同ガス、クリナップショールーム、公民館、他

■ メディア 
・KRY ラジオ レギュラーゲスト出演 土曜日、正午〜1時『Happy☆Paradaise』
・フリーペーパー「ほっぷ」レシピ掲載『アケミーナの楽しい食卓』
・ケーブルTV レシピ出演・レシピ提供
まるごと!やまぐちレシピ「タコ・なす編」(9-10P)
・【2014-0518放送】 NHK趣味の園芸 野菜の時間
 AM8:00〜8:24 野菜ソムリエが開催する料理教室のコーナー 全国の教室紹介。
DreamiaClub(クリナップショールーム関連)

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